家常煮米线的简单做法

家常煮米线的简单做法

材料:

  • 米粉
  • 瘦肉
  • 葱姜蒜
  • 鸡蛋
  • 酱油
  • 料酒

步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
  2. 将鸡蛋打散备用。
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入瘦肉煸炒至变色。
  4. 加入适量的水,放入盐、酱油、料酒煮开。
  5. 将米粉放入锅中,用筷子搅拌,煮至米粉熟透。
  6. 倒入鸡蛋液,用筷子搅拌均匀,煮至鸡蛋熟透即可。

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