麻辣米线家常做法简单又好吃

麻辣米线家常做法:

1. 准备食材:米线、瘦肉、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花生碎、香菜等。

2. 将瘦肉切成丝,葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香,加入瘦肉丝煸炒至变色。

4. 加入豆芽和辣椒段继续煸炒,加入适量的盐、鸡精和生抽调味。

5. 煮开适量的水,放入米线焯水,捞出沥干备用。

6. 将焯好水的米线放入煸炒好的菜中,加入适量的辣椒油和花生碎拌匀。

7. 装盘后撒上香菜即可。

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