银丝粉和米粉的区别
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美食食谱
银丝粉和米粉的区别：
银丝粉和米粉都是中国南方的传统食品，但它们有一些区别：
- 原料不同：银丝粉是用绿豆淀粉制成的，而米粉是用大米淀粉制成的。
- 口感不同：银丝粉比米粉更有嚼劲，而米粉更加柔软。
- 用途不同：银丝粉通常用于炒菜或者做凉菜，而米粉通常用于做粉蒸肉、米粉肉丝等。
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