广华银丝米粉做法
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美食食谱
广华银丝米粉做法：
材料：
- 广华银丝米粉
- 瘦肉
- 葱姜蒜
- 豆瓣酱
- 酱油
- 盐
- 糖
- 料酒
- 花生油
- 高汤或清水
步骤：
- 将瘦肉切成丝，加入盐、糖、料酒、酱油腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱煸炒出红油。
- 加入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色。
- 加入高汤或清水，煮开后加入广华银丝米粉，煮至软烂。
- 起锅前加入少许花生油，搅拌均匀即可。
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