炖小鱼的家常做法

炖小鱼的家常做法

材料:

  • 小鱼500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 小鱼洗净备用。
  2. 姜片和葱段备好。
  3. 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香。
  4. 放入小鱼煸炒至变色。
  5. 加入料酒翻炒均匀。
  6. 加入适量的清水,放入盐、生抽、老抽、白糖,煮开后转小火炖煮20分钟即可。

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