酸辣牛肉粉的做法
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美食食谱
酸辣牛肉粉的做法：
材料：
- 牛肉：200克
- 粉丝：适量
- 木耳：适量
- 胡萝卜：适量
- 豆芽：适量
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒：适量
- 醋：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 鸡精：适量
- 香油：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成丝，加入酱油、盐、糖、鸡精、香油腌制10分钟。
- 将粉丝、木耳、胡萝卜、豆芽焯水备用。
- 锅中加入适量油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
- 加入牛肉煸炒至变色。
- 加入焯水后的粉丝、木耳、胡萝卜、豆芽煮开。
- 加入适量的醋、酱油、盐、糖、鸡精调味。
- 最后加入香油即可。
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