凤梨炒菜做法大全
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做法大全
凤梨炒菜做法大全
凤梨炒菜是一道美味又健康的家常菜，下面是几种常见的凤梨炒菜做法：
凤梨炒鸡丁
材料：鸡胸肉、凤梨、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
做法：
- 将鸡胸肉切成小丁，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 凤梨去皮去核切成小块，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将鸡丁煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入凤梨块煸炒至微黄。
- 加入青椒、红椒煸炒，加入鸡丁翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
凤梨炒虾仁
材料：虾仁、凤梨、青椒、红椒、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精。
做法：
- 将虾仁去皮去肠泥，加入盐、生抽、料酒、淀粉腌制10分钟。
- 凤梨去皮去核切成小块，青椒、红椒切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将虾仁煸炒至变色，盛出备用。
- 再热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入凤梨块煸炒至微黄。
- 加入青椒、红椒煸炒，加入虾仁翻炒均匀。
- 加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
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