菠萝排骨的家常做法视频
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家常菜
菠萝排骨的家常做法视频
材料：
- 猪肋排 500克
- 菠萝 适量
- 葱姜蒜 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 盐 适量
- 白糖 适量
- 生粉 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将猪肋排切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 菠萝去皮去芯切成小块备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入猪肋排煸炒至变色。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
- 加入适量清水，放入菠萝块，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后勾芡，撒上葱花即可。
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