鸡丝拉面的做法：
1. 准备食材：鸡胸肉、面条、葱姜蒜、鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、香油、花椒粉、辣椒油、鸡汤。
2. 将鸡胸肉切成丝，加入鸡精、盐、生抽、老抽、料酒、香油、花椒粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入鸡丝煸炒至变色。
4. 加入鸡汤，煮开后加入面条，煮熟后捞出。
5. 将煮熟的面条放入碗中，加入煮鸡丝的汤汁，撒上葱花和辣椒油即可。
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