带皮青豆的做法大全
1. 清炒皮蛋青豆：将青豆焯水后沥干备用，热锅凉油下蒜末爆香，加入青豆翻炒，最后加入切好的皮蛋块即可。
2. 青豆炒蛋：将青豆焯水后沥干备用，打散鸡蛋，加入盐、胡椒粉、葱花调味，热锅凉油下葱姜末爆香，加入青豆翻炒，倒入蛋液翻炒均匀即可。
3. 青豆炖排骨：将排骨焯水后沥干备用，热锅凉油下葱姜末爆香，加入排骨煸炒至变色，加入青豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
4. 青豆炖鸡：将鸡肉切块，青豆焯水后沥干备用，热锅凉油下葱姜末爆香，加入鸡肉煸炒至变色，加入青豆、料酒、盐、鸡精、清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟即可。
5. 青豆炒肉末：将猪肉末用料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟，青豆焯水后沥干备用，热锅凉油下葱姜末爆香，加入猪肉末煸炒至变色，加入青豆翻炒均匀即可。
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