辣椒糊涂的家常做法
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家常菜
辣椒糊涂的家常做法
材料：
- 猪肉末 200克
- 青椒 2个
- 红椒 2个
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 豆瓣酱 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 青椒和红椒切成小块备用。
- 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
- 加入豆瓣酱炒香。
- 放入猪肉末煸炒至变色。
- 加入青椒和红椒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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