腌制辣椒的做法大全
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做法大全
腌制辣椒的做法
1. 将辣椒洗净晾干，切成段或者切成小块。
2. 准备一个干净的玻璃瓶，将辣椒放入瓶中。
3. 加入适量的盐，糖，醋，料酒，生抽等调料，根据个人口味适量调整。
4. 将调料充分混合，倒入瓶中，将瓶口拧紧。
5. 将腌制好的辣椒放置于阴凉干燥处，每隔一天左右摇晃一次瓶子，让调料充分渗透入辣椒中。
6. 大约腌制7-10天后，辣椒就可以食用了。
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