一品锅正宗做法视频

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一品锅正宗做法视频：

一品锅是一道传统的川菜，主要原料有牛肉、豆皮、豆腐、木耳、鸡蛋等，口感鲜美，营养丰富。以下是一品锅的做法：

  1. 将牛肉切成薄片，用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
  2. 将豆皮、豆腐、木耳、葱姜蒜切成丝备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入牛肉煸炒至变色。
  4. 加入豆皮、豆腐、木耳翻炒均匀。
  5. 加入适量的水，煮开后加入鸡蛋液，搅拌均匀。
  6. 加入盐、味精、鸡精调味，煮至汤汁浓稠即可。

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