粉丝扇贝蒜蓉的做法
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美食食谱
粉丝扇贝蒜蓉的做法
材料：
- 扇贝 6个
- 粉丝 50克
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 油 适量
做法：
- 将扇贝洗净，用刀轻轻切开，取出扇贝肉备用。
- 将粉丝用温水泡软备用。
- 锅中加入适量油，放入蒜末和葱花爆香。
- 加入泡软的粉丝，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、料酒和鸡精，继续翻炒均匀。
- 将炒好的粉丝放入扇贝肉中间，摆成扇形。
- 蒸锅中加水烧开，将扇贝放入蒸锅中蒸5分钟即可。
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