猴头菇汤的家常做法

• 家常菜, 汤的做法

猴头菇汤的家常做法：

材料：

  • 猴头菇 200克
  • 瘦肉 100克
  • 姜片 3片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将猴头菇洗净，切成小块备用。
  2. 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制10分钟。
  3. 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
  4. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  5. 加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
  6. 加入猴头菇煸炒均匀。
  7. 加入适量清水，大火烧开后转小火煮20分钟。
  8. 加入适量盐调味即可。

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