猴头菇排骨汤的家常做法

猴头菇排骨汤的家常做法

材料:

  • 猴头菇 200克
  • 猪排骨 500克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤:

  1. 猪排骨洗净,焯水后捞出备用。
  2. 猴头菇洗净,切成小块备用。
  3. 姜片切片,葱段切段备用。
  4. 锅中加入适量清水,放入猪排骨、姜片、葱段和料酒,大火烧开后转小火煮30分钟。
  5. 加入猴头菇,继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味,煮至猴头菇软烂即可。

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