豆豉鸡火锅的做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 豆豉酱：适量
- 豆腐：1块
- 蘑菇：适量
- 青菜：适量
- 火锅底料：适量
- 生姜：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 水：适量
步骤：
- 将鸡肉切成小块，加入料酒、盐、鸡精腌制10分钟。
- 豆腐切块，蘑菇切片，青菜洗净备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入豆豉酱煸炒。
- 加入适量水，放入火锅底料煮开。
- 将鸡肉放入锅中煮熟，再加入豆腐、蘑菇、青菜等食材。
- 煮至食材熟透，调味即可。
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