大肠火锅做法及配料

大肠火锅配料:

大肠、豆皮、豆腐皮、豆腐、鸭血、藕片、木耳、金针菇、白菜、油菜、豆芽、粉丝、肥牛、羊肉等。

大肠火锅做法:

1. 将大肠清洗干净,切成薄片,焯水后备用。

2. 准备好各种配料,将蔬菜清洗干净备用。

3. 烧开锅,加入适量清水,放入大肠片,煮至变色后捞出备用。

4. 将各种配料放入锅中,煮至熟烂后捞出,放入碗中备用。

5. 将锅中的汤倒入火锅炉中,加入适量调料,如花椒、姜片、葱段、盐等,煮开后即可食用。

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