大肠火锅做法及配料
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美食食谱
大肠火锅配料:
大肠、豆皮、豆腐皮、豆腐、鸭血、藕片、木耳、金针菇、白菜、油菜、豆芽、粉丝、肥牛、羊肉等。
大肠火锅做法:
1. 将大肠清洗干净,切成薄片,焯水后备用。
2. 准备好各种配料,将蔬菜清洗干净备用。
3. 烧开锅,加入适量清水,放入大肠片,煮至变色后捞出备用。
4. 将各种配料放入锅中,煮至熟烂后捞出,放入碗中备用。
5. 将锅中的汤倒入火锅炉中,加入适量调料,如花椒、姜片、葱段、盐等,煮开后即可食用。
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