煎茄子面糊的做法大全
煎茄子面糊是一道美味的家常菜，下面是制作步骤：
- 将茄子切成片，用盐腌制10分钟，去除多余水分。
- 准备面糊，将面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、水混合搅拌均匀。
- 将茄子片沾上面糊。
- 热锅凉油，将茄子片放入锅中煎至两面金黄色即可。
煎茄子面糊可以搭配米饭一起食用，口感香脆可口。
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