豆花材料：
1. 豆腐花：豆腐、水、熟石膏粉、糖、水果、果酱等。
2. 粉丝：粉丝、木耳、香菜、鸡蛋、虾皮、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、香油等。
豆花做法：
1. 豆腐花：将豆腐加水打成豆浆，过滤掉渣，加糖、水果、果酱等调味，煮沸后加入熟石膏粉，搅拌均匀，倒入模具中，冷却后即可食用。
2. 粉丝：将粉丝泡软备用，木耳泡发切丝，香菜切碎备用。鸡蛋打散，虾皮泡软备用。锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入虾皮煸炒，加入鸡蛋炒散，加入粉丝和木耳翻炒，加入盐、鸡精、生抽、老抽、香油调味，最后加入香菜即可。
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