脆山药的家常做法
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家常菜
脆山药的家常做法：
1. 准备食材：山药、面粉、盐、油。
2. 山药去皮，切成长条状，用清水浸泡片刻，去掉表面的黏液。
3. 在山药上均匀地撒上一层面粉，用手轻轻按压，让面粉附着在山药上。
4. 热锅凉油，将山药放入锅中煎炸至金黄色，捞出沥干油份。
5. 撒上适量盐即可食用。
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