蓝莓脆山药的做法
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美食食谱
蓝莓脆山药的做法
材料：
- 山药
- 蓝莓干
- 面粉
- 淀粉
- 鸡蛋
- 油
- 盐
- 糖
步骤：
- 将山药去皮切成薄片，用盐和糖腌制10分钟
- 将蓝莓干切碎，加入面粉和淀粉拌匀
- 将鸡蛋打散，加入蓝莓干面粉混合物中，搅拌均匀
- 将腌制好的山药片沾上面糊
- 热锅凉油，将山药片放入油锅中炸至金黄色
- 捞出沥干油，即可食用
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