魔芋爽素毛肚的做法
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美食食谱
魔芋爽素毛肚的做法
魔芋爽素毛肚是一道美食，它的主要原料是魔芋和素毛肚。下面是具体的做法：
材料：
- 魔芋200克
- 素毛肚200克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将魔芋切成丝，用开水焯水后捞出备用。
- 将素毛肚切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末和辣椒段煸炒出香味。
- 放入魔芋丝和素毛肚薄片煸炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽、老抽和清水，煮开后转小火煮10分钟。
- 最后加入适量的香油即可。
魔芋爽素毛肚做好后，可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者花椒粉。
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