鸡蛋麻花汤的家庭做法
鸡蛋麻花汤是一道美味的汤品，制作简单，口感鲜美。以下是家庭做法：
材料：
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 100 克
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 清水 适量
- 油 适量
- 葱花 适量
步骤：
- 将面粉、盐、鸡精混合，加入适量清水搅拌成面糊。
- 将鸡蛋打入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入热锅中，用筷子搅拌成麻花状。
- 煮至麻花状面块变色，捞出备用。
- 锅中加入清水，烧开后加入麻花状面块，煮至面块浮起。
- 打入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 加入盐、鸡精调味，撒上葱花即可。
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