炒鸡肝的做法怎么做好吃又简单
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美食食谱
炒鸡肝的做法：
1. 准备鸡肝、葱姜蒜、辣椒等食材。
2. 将鸡肝洗净，切成小块，用盐、料酒、生粉腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒爆香。
4. 放入腌制好的鸡肝，翻炒至变色。
5. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽、糖等调味料，翻炒均匀即可。
6. 出锅前撒上葱花即可。
小贴士：鸡肝易熟，不要炒太久，否则口感会变差。
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