肉炒三丁的营养与功效
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美食食谱
肉炒三丁的营养
肉炒三丁是一道以猪肉、土豆、胡萝卜和青椒为主要食材的传统中式家常菜。其中，猪肉是优质蛋白质的来源，含有丰富的维生素B1、B2、烟酸、泛酸和磷等营养成分；土豆富含碳水化合物、膳食纤维、钾、维生素C等；胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素C、B族维生素和矿物质等；青椒则富含维生素C、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。
肉炒三丁的功效
肉炒三丁的主要功效包括：
- 提供优质蛋白质和多种营养成分，有助于增强体力和免疫力；
- 土豆和胡萝卜富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘；
- 胡萝卜和青椒富含抗氧化物质，有助于延缓衰老，预防慢性疾病；
- 猪肉中的磷有助于维持骨骼健康，预防骨质疏松症。
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