灌汤包皮冻的做法
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汤的做法
灌汤包皮冻的做法：
1. 准备好灌汤包的皮和馅料，将皮擀成薄片，放入馅料，包成小馄饨的形状。
2. 将包好的小馄饨放入蒸锅中，蒸10-15分钟，直到熟透。
3. 将熟透的小馄饨放入冰水中，冷却后捞出，沥干水分。
4. 将冷却后的小馄饨放入碗中，加入适量的清汤，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 取出凝固的小馄饨，切成小块，放入盘中，淋上适量的酱油和香油即可。
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