韩国鲤鱼饼的做法
材料:
- 鲤鱼肉 500 克
- 马铃薯 1 个
- 洋葱 1 个
- 葱 1 根
- 蒜 2 瓣
- 盐 1 小勺
- 糖 1 小勺
- 黑胡椒粉 1/4 小勺
- 淀粉 2 大勺
- 水 1/4 杯
步骤:
- 将鲤鱼肉、马铃薯、洋葱、葱、蒜放入搅拌机中打成泥状。
- 将混合物放入碗中,加入盐、糖、黑胡椒粉、淀粉和水,搅拌均匀。
- 将混合物倒入蒸锅中,用中火蒸 30 分钟。
- 取出蒸好的鱼糕,切成小块。
- 将鱼糕放入平底锅中,用中火煎至两面金黄色即可。
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