蒸面鱼馒头的做法
材料：
- 面粉 300 克
- 鱼肉馅 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 香油 适量
- 酵母粉 适量
- 白糖 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将面粉和酵母粉混合，加入适量的白糖和清水，揉成面团，静置 30 分钟。
- 将鱼肉馅加入葱花、姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油，搅拌均匀。
- 将面团揉成长条状，切成小块，擀成薄片，包入鱼肉馅，收口朝下，码在蒸锅里。
- 大火蒸 10 分钟，关火焖 5 分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/24125.html