冬瓜田鸡怎么做好吃
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美食食谱
冬瓜田鸡的做法：
1. 准备好冬瓜和田鸡，将田鸡宰杀后去毛、内脏，洗净备用。
2. 冬瓜去皮去瓤，切成小块备用。
3. 热锅凉油，放入姜蒜爆香，加入田鸡煸炒至变色。
4. 加入适量料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖、水，烧开后转小火炖煮20分钟。
5. 加入冬瓜块，继续炖煮15分钟左右，直到冬瓜软烂入味即可。
6. 最后撒上葱花即可。
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