北方凉皮调料水的做法

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北方凉皮调料水的做法

北方凉皮调料水是凉皮的重要配料，它的制作方法如下：

  1. 准备食材：生姜、蒜、花椒、辣椒面、酱油、醋、盐、糖、香油、清水。
  2. 将生姜、蒜、花椒剁碎，加入碗中，加入适量的辣椒面。
  3. 加入酱油、醋、盐、糖、香油，搅拌均匀。
  4. 加入清水，搅拌均匀，调味水就做好了。

根据个人口味可以适量调整各种调料的用量。

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