乌龙头凉拌菜的做法
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美食食谱
乌龙头凉拌菜的做法
材料:
- 乌龙头500克
- 黄瓜1根
- 胡萝卜1根
- 红椒1个
- 蒜末适量
- 生姜末适量
- 香菜适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 白醋适量
- 生抽适量
- 香油适量
做法:
- 将乌龙头洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
- 黄瓜、胡萝卜、红椒切丝,香菜切段。
- 将蒜末、生姜末、盐、鸡精、白醋、生抽、香油调成酱汁。
- 将焯好水的乌龙头和切好的蔬菜放入碗中,倒入酱汁,拌匀即可。
- 放入冰箱冷藏一会儿,更加美味。
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