乌龙头凉拌菜的做法

乌龙头凉拌菜的做法

材料:

  • 乌龙头500克
  • 黄瓜1根
  • 胡萝卜1根
  • 红椒1个
  • 蒜末适量
  • 生姜末适量
  • 香菜适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 白醋适量
  • 生抽适量
  • 香油适量

做法:

  1. 将乌龙头洗净切段,放入开水中焯水,捞出沥干备用。
  2. 黄瓜、胡萝卜、红椒切丝,香菜切段。
  3. 将蒜末、生姜末、盐、鸡精、白醋、生抽、香油调成酱汁。
  4. 将焯好水的乌龙头和切好的蔬菜放入碗中,倒入酱汁,拌匀即可。
  5. 放入冰箱冷藏一会儿,更加美味。

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