冬瓜卷肉的做法大全集
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做法大全
冬瓜卷肉的做法
材料：
- 冬瓜
- 猪肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 老抽
- 白糖
- 鸡精
- 香油
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成长条状，用开水焯一下，捞出沥干备用。
- 猪肉切成薄片，加入葱姜蒜末、盐、料酒、生抽、老抽、白糖、鸡精、香油拌匀腌制10分钟。
- 将腌制好的猪肉片均匀地铺在冬瓜条上，卷起来，用牙签固定。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入卷好的冬瓜卷肉，煎至两面金黄色即可。
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