冬瓜饺子馅的做法

冬瓜饺子馅的做法:

材料:

  • 冬瓜 500克
  • 猪肉末 200克
  • 香菇 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油适量

步骤:

  1. 将冬瓜去皮去籽,切成小丁,加入适量盐搅拌均匀,静置10分钟,挤出多余水分备用。
  2. 香菇泡发后切成小丁,葱姜蒜切末备用。
  3. 将猪肉末放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、鸡精、料酒、生抽、胡椒粉、香油拌匀,再加入冬瓜丁和香菇丁拌匀即可。

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