奶油冰淇淋做法教程

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奶油冰淇淋做法教程

材料：

  • 淡奶油 200ml
  • 牛奶 200ml
  • 细砂糖 80g
  • 蛋黄 3个
  • 香草精 1小勺

步骤：

  1. 将淡奶油和牛奶倒入锅中，加热至微温，糖慢慢加入，搅拌至糖完全融化。
  2. 将蛋黄打散，加入锅中，继续搅拌至混合均匀。
  3. 将锅放入冰水中，不断搅拌至冷却。
  4. 加入香草精，搅拌均匀。
  5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书的步骤操作，制作出奶油冰淇淋。

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