淡奶油做冰淇淋的做法
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美食食谱
材料：
淡奶油200克，砂糖50克，牛奶50毫升，香草精数滴。
步骤：
1. 将淡奶油倒入容器中，用电动打蛋器打至体积膨胀，出现明显纹路，成为“打发”状态。
2. 加入砂糖，继续打发至体积再次增大，纹路更加明显，成为“硬性发泡”状态。
3. 加入牛奶和香草精，用刮刀轻轻拌匀。
4. 将混合物倒入冰淇淋机中，按照说明书的操作方法进行制作。
5. 制作完成后，将冰淇淋放入密封容器中，放入冰箱冷冻室冷冻至少2小时。
6. 取出冰淇淋，用勺子舀出即可享用。
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