脆皮芝士鸡腿的做法
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美食食谱
脆皮芝士鸡腿的做法
材料：
- 鸡腿 4只
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 鸡蛋 1个
- 面包糠 适量
- 芝士粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿去骨，切成小块，用盐和黑胡椒粉腌制15分钟。
- 将淀粉和鸡蛋打散，分别放在两个碗里。
- 将面包糠和芝士粉混合在一起，放在另一个碗里。
- 将鸡肉块先在淀粉中裹一遍，然后在鸡蛋液中裹一遍，最后在面包糠和芝士粉的混合物中裹一遍。
- 将裹好面包糠和芝士粉的鸡肉块放在烤盘上，刷上一层油。
- 将烤盘放入预热至180度的烤箱中，烤15-20分钟，直到鸡肉块表面金黄酥脆即可。
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