芝士脆皮肠的做法窍门
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美食食谱
芝士脆皮肠的做法窍门：
1. 准备材料：肠衣、猪肉、芝士、淀粉、盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜水。
2. 猪肉剁成肉泥，加入芝士、淀粉、盐、糖、料酒、鸡精、胡椒粉、葱姜水拌匀。
3. 将拌好的肉泥装入肠衣中，用细绳子绑紧。
4. 将绑好的肉肠放入开水中煮熟，捞出晾凉。
5. 热锅凉油，将肉肠放入锅中煎至两面金黄即可。
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