煎豆腐炒蒜苗，是一道色香味俱佳的家常菜，下面，我将为您详细介绍这道美食的做法大全。

准备好以下食材：嫩豆腐一盒，蒜苗适量，生抽、老抽、盐、白糖、鸡精、葱、姜、蒜、食用油等调味品。

做法步骤如下：

1、将嫩豆腐切成厚约1厘米的片，蒜苗切成3厘米长的段，葱姜蒜切末备用。

煎豆腐炒蒜苗的做法大全

2、烧一锅水，加入少许盐，将豆腐片放入焯水去腥，捞出备用。

3、热锅凉油，将豆腐片放入锅中，用中小火煎至两面金黄，捞出备用。

4、锅中留底油，加入葱姜蒜末爆香，再加入蒜苗段翻炒至断生。

5、将煎好的豆腐片放入锅中，加入生抽、老抽、盐、白糖、鸡精等调味品，翻炒均匀。

煎豆腐炒蒜苗的做法大全

6、加入适量水，大火烧开后转中小火炖煮5分钟，让豆腐充分吸收调料的味道。

7、待汤汁浓稠，出锅前撒上葱花，翻炒均匀即可。

这道煎豆腐炒蒜苗，口感滑嫩，营养丰富，非常适合家常食用，掌握了这道菜的做法，您可以在家中轻松享受到这道美味的佳肴。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/228842.html

煎豆腐炒蒜苗的做法大全