乌子汤的家常做法大全:
乌子汤是一道非常营养的汤品,具有滋阴补肾、润肺止咳、清热解毒等功效。以下是乌子汤的两种家常做法:
做法一:
材料:乌骨鸡1只、乌梅50克、枸杞子20克、生姜3片、红枣5枚、盐适量。
步骤:
1. 将乌骨鸡宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
2. 将乌梅、枸杞子、生姜、红枣洗净备用。
3. 将乌骨鸡放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2小时。
4. 加入乌梅、枸杞子、生姜、红枣,继续煲30分钟。
5. 加入适量盐调味即可。
做法二:
材料:乌骨鸡1只、乌梅50克、枸杞子20克、生姜3片、红枣5枚、盐适量。
步骤:
1. 将乌骨鸡宰杀后去毛、内脏,洗净备用。
2. 将乌梅、枸杞子、生姜、红枣洗净备用。
3. 将乌骨鸡放入锅中,加入适量清水,大火烧开后撇去浮沫,转小火煲2小时。
4. 加入乌梅、枸杞子、生姜、红枣,继续煲30分钟。
5. 加入适量盐调味即可。
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