法式长棍面包
材料：高筋面粉500克、酵母5克、盐10克、水300毫升。
步骤：1.将高筋面粉、酵母、盐和水混合，揉成面团；2.发酵至两倍大；3.排气，揉成长条状；4.再次发酵至两倍大；5.在表面切上几刀，放入烤箱中烤制。
意大利面包
材料：面粉500克、酵母5克、盐10克、橄榄油20毫升、水300毫升。
步骤：1.将面粉、酵母、盐、橄榄油和水混合，揉成面团；2.发酵至两倍大；3.排气，揉成圆形；4.再次发酵至两倍大；5.在表面切上几刀，放入烤箱中烤制。
德式黑麦面包
材料：黑麦面粉500克、高筋面粉100克、酵母5克、盐10克、糖20克、水300毫升。
步骤：1.将黑麦面粉、高筋面粉、酵母、盐、糖和水混合，揉成面团；2.发酵至两倍大；3.排气，揉成圆形；4.再次发酵至两倍大；5.在表面切上几刀，放入烤箱中烤制。
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