糖炒鸡的做法白条鸡怎么炖好吃
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美食食谱
糖炒鸡的做法：
1. 准备材料：鸡腿肉、生姜、葱、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、清水。
2. 鸡腿肉切块，加入料酒、盐、生姜片腌制10分钟。
3. 热锅凉油，放入葱姜爆香，加入鸡块煸炒至变色。
4. 加入清水，烧开后转小火煮20分钟。
5. 加入白糖，翻炒均匀，收汁即可。
白条鸡的炖法：
1. 准备材料：白条鸡、姜、葱、料酒、盐、清水。
2. 将白条鸡洗净，放入锅中加入适量清水，加入料酒、姜片、葱结、盐，大火烧开后转小火炖煮1个小时。
3. 炖好后捞出，切成块状，放入碗中，加入适量的鸡汤，上笼蒸15分钟即可。
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