糖炒鸡的做法窍门
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美食食谱
糖炒鸡的做法窍门：
1. 鸡肉切块，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鸡肉煸炒至变色。
3. 加入适量的水，煮开后加入冰糖，小火炖煮10分钟。
4. 加入生抽、老抽、醋、料酒、盐、味精调味，翻炒均匀即可。
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