大黄米粉做糕的做法

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大黄米粉做糕的做法

材料：

  • 大黄米粉 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 白糖 50克
  • 牛奶 100毫升
  • 沙拉油 适量

步骤：

  1. 将大黄米粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，放置 30 分钟，让其充分吸收水分。
  2. 将鸡蛋打入碗中，加入白糖，搅拌均匀。
  3. 将牛奶倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  4. 将大黄米粉倒入鸡蛋液中，搅拌均匀。
  5. 将适量的沙拉油倒入平底锅中，加热至 180℃ 左右。
  6. 将搅拌好的面糊倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄色即可。

小贴士：

  • 大黄米粉可以根据个人口味添加适量的盐。
  • 煎糕的时候火不要太大，否则容易糊掉。

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