米粉南瓜糕的做法
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美食食谱
米粉南瓜糕的做法
材料：
- 南瓜 300克
- 米粉 200克
- 鸡蛋 2个
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 植物油 适量
步骤：
- 将南瓜去皮去籽，切成小块，蒸熟后捣成泥状备用。
- 将鸡蛋打散，加入白糖，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥和牛奶，搅拌均匀。
- 加入米粉，搅拌均匀成糊状。
- 将糊倒入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟。
- 取出，晾凉后切成小块。
- 锅中倒入适量植物油，烧热后将切好的南瓜糕放入锅中，两面煎至金黄色即可。
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