贝贝小南瓜干的做法
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美食食谱
贝贝小南瓜干的做法：
1. 准备材料：小南瓜、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉。
2. 小南瓜去皮去籽，切成薄片，用盐腌制20分钟，使其出水。
3. 将腌制好的小南瓜片用清水冲洗干净，沥干水分。
4. 将小南瓜片放入碗中，加入适量的白糖、料酒、生抽、老抽、蒜末、姜末、辣椒粉、五香粉，搅拌均匀腌制20分钟。
5. 将腌制好的小南瓜片平铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，以150度烤制1小时左右，期间每隔20分钟左右翻动一次，直到小南瓜片变干即可。
6. 取出小南瓜干，晾凉后装入密封袋中保存。
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