窜羊肉的做法窍门
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美食食谱
窜羊肉的做法窍门：
1. 窜羊肉前先将羊肉切成薄片，厚度约为2-3毫米。
2. 将羊肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生粉和少许生抽，搅拌均匀腌制10分钟左右。
3. 取一个平底锅，加入适量的油，烧至6成热，将腌制好的羊肉片放入锅中，煎至两面金黄色即可。
4. 煎好的羊肉片可以搭配蒜泥、辣椒油、酱油等调料食用。
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