炒嫩南瓜的做法柳州
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美食食谱
炒嫩南瓜的做法：
1. 准备好南瓜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。
2. 将南瓜去皮去籽，切成小块。
3. 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。
4. 放入南瓜块，翻炒均匀。
5. 加入盐、鸡精、生抽、料酒，继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到南瓜变软。
7. 加入水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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