榴莲冰淇淋的做法

榴莲冰淇淋的做法

材料:

  • 榴莲肉 500克
  • 淡奶油 200毫升
  • 炼乳 200克
  • 鸡蛋 2个
  • 细砂糖 100克
  • 牛奶 200毫升

步骤:

  1. 将榴莲肉去皮去籽,放入搅拌机中打成泥状。
  2. 将鸡蛋打散,加入细砂糖,搅拌均匀。
  3. 将淡奶油、炼乳、牛奶加入锅中,用小火加热至炼乳融化,搅拌均匀。
  4. 将步骤1和步骤2的混合物加入步骤3的锅中,用中火加热至糊状,不断搅拌。
  5. 将步骤4的混合物倒入容器中,放入冰箱冷冻室冷冻至半凝固状态,取出搅拌均匀,再放回冷冻室冷冻至凝固即可。

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