熟鸡蛋做法大全家常图解

煮鸡蛋:

1. 把鸡蛋放入锅中,加入冷水,水面要盖过鸡蛋。

2. 大火煮沸后,转小火,继续煮8-10分钟。

3. 关火后,把鸡蛋捞出来,放入冷水中浸泡5分钟,这样剥起来更容易。

蒸鸡蛋:

1. 把鸡蛋打入碗中,加入适量盐、鸡精、水,搅拌均匀。

2. 把碗放入蒸锅中,大火蒸8-10分钟。

3. 取出后撒上葱花即可。

煎鸡蛋:

1. 热锅凉油,油热后打入鸡蛋。

2. 小火煎至蛋白凝固,蛋黄微微半熟即可。

炒鸡蛋:

1. 打散鸡蛋,加入盐、鸡精、少许水,搅拌均匀。

2. 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液,用铲子不断翻炒,炒至熟透即可。

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